L'appellation "Côtes de Provence" s'étend sur le Var, les Bouches du Rhône et une enclave dans les Alpes-Maritimes. Désormais existent les dénominations de terroirs: Sainte Victoire (2000 ha à l'Est d'Aix-en-Provence) ; Fréjus (8 communes du Var) La Londe (1800 ha sur la Londe-les-Maures, Bormes, la Crau, Hyères) en Provence. |